CUBAS CILINDRICAS SC
A modularidade de um tanque de alta qualidade a serviço de todos os seus vinhos!
Descrição
- Modelo adaptado para a elaboração de vinhos tintos e brancos.
- Capacidades: até 900 hectolitros em envelopamento simples.
- Tanque em aço inoxidável AISI 304 ou AISI 316 L ou misto. Normas: 1.4301 / 1.4404.
- Acabamento interno da adega em laminado a frio ou recozido brilhante.
- Cuba com pés, saia ou suprimido.
Vantagens
Superfícies de trocas soldadas a laser, funcionam com um baixo volume de fluido refrigerante, permitindo o controle ideal das temperaturas em todas as fases de vinificação e uma diminuição do volume de água e dos produtos químicos durante as limpezas.
Armazenamento dos vinhos a temperatura e atmosfera controladas.
Respeito das parcelas e dos realojamentos, graças às cubas compartimentadas.
Para os vinhos tintos:
- Dimensões das escotilhas superiores adaptadas às necessidades.
- Refrigeração e manutenção na temperatura escolhida durante a pré-fermentação a frio.
- Elevação rápida da temperatura para as macerações pós-fermentação a quente.
- Escoamento por uma grande grade.
Para os vinhos brancos:
- Escolha entre o fundo cônico e o fundo plano inclinado.
- Escumação rápida dos mostos, graças às superfícies adaptadas de trocas.
Opção isotérmica
Capacidades: até 500 hectolitros.
Isolamento por espuma de poliuretano injetada, um conhecimento Serap há mais de 50 anos
Opção isotérmica para economia de energia e a supressão da condensação.
Estrutura tipo sanduíche, permitindo uma alta resistência aos esforços e o sustento das pontes de serviço.
Estabilização tartárica.
CUVE CYLINDRIQUE SC EN SITUATION
Bodega Vega Sicilia
Château Pichon-Longueville
Château Dauzac
Domaine Chanson
O Grupo SERAP agradece a todos os seus cientes pela autorização da divulgação das fotos de suas instalações e equipamentos.
